زمینه و هدف: کشتارگاه‌های صنعتی مرغ به عنوان حلقه‌ای کلیدی در زنجیره تأمین بین‌المللی محصولات پروتئینی، نقش مهمی در تضمین کیفیت، سلامت و قابلیت رقابت محصولات در بازارهای جهانی ایفا می‌کنند. هدف پژوهش حاضر بررسی تأثیر مؤلفه‌های لجستیک سرد، کیفیت محصول، گواهینامه‌های بهداشتی و الزامات صادراتی بر عملکرد صادراتی کشتارگاه‌های صنعتی مرغ در ایران است.

روش شناسی: این پژوهش از نوع کاربردی و توصیفی-پیمایشی است. جامعه آماری شامل مدیران فنی، مدیران بازرگانی و کارشناسان فعال در کشتارگاه‌های صنعتی مرغ و حوزه‌های مرتبط با زنجیره تأمین در ۸ استان کشور بود. نمونه‌گیری به روش هدفمند و غیراحتمالی انجام شد و در نهایت ۶۷ نفر به عنوان نمونه انتخاب شدند. داده‌ها از طریق پرسشنامه محقق‌ساخته جمع‌آوری گردید که روایی آن با نظر کارشناسان تأیید و پایایی آن با ضریب آلفای کرونباخ 0.84 اندازه‌گیری شد. برای تحلیل داده‌ها از آمار توصیفی، آزمون‌های نرمالیتی کولموگروف–اسمیرنوف و رگرسیون چندگانه در محیط نرم‌افزار SPSS استفاده شد.

یافته‌ها : یافته‌ها بیانگر آن است که موفقیت صادرات کشتارگاه‌های صنعتی مرغ به بهبود مستمر زیرساخت‌های لجستیکی و ارتقاء کیفیت محصول بستگی دارد. علاوه بر این، حصول و حفظ گواهینامه‌های بهداشتی بین‌المللی نقش تقویتی در افزایش اعتماد بازارهای هدف دارد. با این حال، چالش‌های مرتبط با مدیریت الزامات صادراتی نیازمند طراحی سیستم‌های مدیریتی و اطلاعاتی کارآمدتر است.

نتیجه‌گیری: یافته‌ها بیانگر آن است که موفقیت صادرات کشتارگاه‌های صنعتی مرغ به بهبود مستمر زیرساخت‌های لجستیکی و ارتقاء کیفیت محصول بستگی دارد. علاوه بر این، حصول و حفظ گواهینامه‌های بهداشتی بین‌المللی نقش تقویتی در افزایش اعتماد بازارهای هدف دارد. با این حال، چالش‌های مرتبط با مدیریت الزامات صادراتی نیازمند طراحی سیستم‌های مدیریتی و اطلاعاتی کارآمدتر است. بنابراین، برای ارتقاء جایگاه رقابتی در بازارهای جهانی، کشتارگاه‌ها باید ضمن بهبود فناوری‌ها و فرآیندها، به توسعه هماهنگی بین بخش‌های فنی و بازرگانی و به‌روزرسانی مستمر استانداردها و الزامات توجه ویژه‌ای داشته باشند.